饮用水新国标今起实施 矿物质水等名称被禁用

从5月24日开始，《食品安全国家标准包装饮用水》（GB19298-2014）开始实施。蒸馏水、冰川水、离子水、小分子水、功能水等各种概念水将逐渐退出市场，它们今后统一拥有一个新名字——“其他饮用水”，其他的叫法不再被允许。根据新国标规定，标签更改将给水企一个缓冲期，最后期限是2016年1月1日。

新国标引发包装水三点变化

据了解，新的包装饮用水食品安全国标是强制性标准，适用范围包括除了饮用天然矿泉水以外，所有直接饮用的包装饮用水。而它引发的包装水外包装的变化集中在三点。

第一：除了天然矿泉水外，市面上在售的包装饮用水只分为饮用纯净水和其他饮用水两类，即不是纯净水就归结为其他类饮用水。今后，“蒸馏水”、“活化水”、“功能水”等字样，都将被禁止出现在包装水的外包装标签上。

第二：多了一排小字——“添加食品添加剂用于调节口味”。当包装饮用水添加使用硫酸镁、硫酸锌、氯化钙、氯化钾等食品添加剂用于调节口味时，需在产品名称的邻近位置标注类似字样。

第三：“饮用矿物质水”名称将不再允许使用。“矿泉水”即为天然的带有矿物质元素的饮用水，而“矿物质水”所含的矿物质则是人为加工食物添加剂，但名称上却很容易与矿泉水混淆，所以被禁用。

除了标签改变，新国标还对包装饮用水微生物指标作了新的修订，做到了与国际标准接轨。

沈阳多种“功能水”在售

24日包装饮用水新国标实施的第一天，记者走访沈阳饮用水市场发现，多种饮用“功能水”仍在销售：雪山矿泉水、饮用天然水、冰川水、饮用矿物质水、天然矿泉水、蒸馏水……并没有按照新国标包装的水出现，康师傅矿物质水改名叫“优悦”，但“优悦”二字的下方，仍然标有“矿物质水”的字样，似乎并不是针对新国标换的包装。

但记者发现在几家大超市里，已经找不到“娃哈哈富氧水”了。

消费者：水企不能再偷换概念卖高价了

在文萃路附近的一家大型生活超市，一些“功能水”正在促销，饮用水货架的销售员迟女士告诉记者，由于包装水新国标的出台，很多商家都在积极改变包装。“根据新国标规定，标签更改将给水企一个缓冲期，最后期限是明年的1月1日，商家要尽快将旧包装的水卖掉，所以都在促销。”迟女士说。迟女士表示，换包装对水的口感不会产生什么影响。“还是原来的水，就是按照新国标印包装了，不会有啥变化。”

对于包装水新国标的出台，一位正在选购饮用水的消费者则表示，管得严了，是一件好事。过去部分水企把自己的水说得“天花乱坠”，印在包装上，误导消费者，炒高了价格。“这回包装只能印‘其他饮用水’了，他们也就不能随便乱吹了。当然，在买水时也有小小的不方便，比如，你要仔细看小字儿，才知道自己买的是蒸馏水还是天然矿泉水。”这位消费者笑着说。

另一位消费者则表示完全支持新国标的出台。“拿富氧水来说吧，读过化学的人都知道，水的化学分子式就是H2O，所有的水都含氧，这不是偷换概念吗？再说，氧气是吸的，怎么喝？完全是商家在炒作。今后哪个水企再敢这样误导消费者，就按新国标罚。”

业内人士预计下半年将现换包装潮

文化路附近一家大型超市的饮用水专柜负责人王先生表示，包装水新国标的出台，意味着饮用水行业将迎来新一轮的洗牌，以后饮用水生产商家在生产环节将更加规范。他预计，今年下半年，水市场可能会迎来换装潮。

“普通纯净水贵的也就2元左右，而打上冰川水、天然矿泉水等字样的同等容量的‘概念水’售价能卖到八九元钱，价格差了4倍左右。今后这种现象将得到缓解。”他说。

记者了解到，根据新国标规定，标签更改将给水企一个缓冲期，最后期限是2016年1月1日。如果明年你还在市场上看到各种杂牌概念水，可以向有关部门进行申诉。